//Vinho à Mesa: ‘leitura com sabor’

Vinho à Mesa: ‘leitura com sabor’

Maria João de Almeida traz-nos 13 Chefes, 13 Regiões, 265 Vinhos e muitos motivos para «ler e saborear».

Idealizar um livro de vinho e comida com um conceito diferente, que fugisse à básica paginação receita e fotografia do prato e do vinho, não foi tarefa fácil. Mas a autora conseguiu vencer o desafio e oferece-nos um livro diferente, falando muito a sério de

forma criativa e divertida.

O Livro

Esta obra está dividida em 13 regiões vitivinícolas portuguesas e, para cada uma delas, foi atribuído por sorteio um chefe de cozinha português. Reuniram-se assim alguns dos mais conceituados chefes de cozinha nacionais, dos veteranos aos mais jovens, todos eles talentosos e incontornáveis, que cozinharam para alguns dos melhores vinhos das diversas regiões vitivinícolas portuguesas.Vinhos que harmonizaram com os seus pratos, mas que também serviram para contar a História e as histórias do vinho português, dos clássicos aos produtores mais recentes.

A Autora

Maria João de Almeida é jornalista desde 1995, tendo-se especializadona área dos vinhos. Trabalhou na TV e integrou os quadros do Expresso durante mais de uma década. Colabora frequentemente com várias publicações e é membro do júri de diversos concursos nacionais

e internacionais de vinho e gastronomia.

É autora de livros, entre os quais Memórias do Vinho (classificado como obra de interesse cultural pelo Ministério da Cultura), Guia do Enoturismo em Portugal (premiado como o Melhor do Mundo nos Gourmand Awards) e O Vinho na Ponta da Língua.

Foi condecorada pela Ordem Soberana dos Cavaleiros de Santo Urbano e São Vicente e é membro da prestigiada Confraria do Vinho do Porto. Em 2009, lançou o seu site www.mariajoaodealmeida.com, e a VinhoTV, o primeiro canal de televisão

dedicado ao vinho na web (entretanto extinto). É ainda autora de documentários para televisão, consultora da TAP na escolha dos vinhos a bordo e formadora de cursos e provas de vinho.

Formato: 21,5 x 24,5 x 2,4cm

Páginas: 416

Tipo de capa: Brochado – Capa Mole

PVP (c/ IVA): 25,50€

Data de Lançamento: 06 de abril de 201

 

 

Outros títulos: O Vinho na Ponta da Língua