Semana da Chanfana e «candidatura europeia»

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De 12 a 24 de Janeiro de 2016 tem lugar em Vila Nova de Poiares mais uma edição da «Semana da Chanfana».
Marcam presença, produtores de vinho, enólogos e chefes de cozinha, para além dos intervenientes no programa de animação.

Durante a apresentação do evento a Confraria entregou à diretora regional de Agricultura e Pescas um documento em que se manifesta o objetivo de conseguir que a confeção da chanfana como especialidade gastronómica de Vila Nova de Poiares venha a ser «especialidade tradicional reconhecida da Europa».

Ana Soeiro, vice-presidente europeia da Qualifica Origine Europa, considerou, a propósito, que “é um ponto de honra que seja aprovado o pedido como especialidade tradicional reconhecida e, por isso, ajudei a que a candidatura fosse feita de acordo com as normas europeias”.

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