Livro – «Comida de verão, sabores para o ano inteiro»

É lançado no dia 18 de maio, pela editora Manuscrito, o livro «Comida de verão, sabores para o ano inteiro». Trata-se de sabores para desfrutar em dias de praia, num piquenique no campo ou em jantaradas até ao pôr do sol.

Com os primeiros raios de sol, damos tréguas à comida de tacho e trocamos as roupas quentes por outras mais frescas. O corpo pede saladas coloridas e sumos saborosos. Preferimos os snacks e as sandochas saudáveis, e gostamos de reunir os amigos ao redor dos grelhados na chapa. Abusamos dos frescos da época, de frutos e legumes cheios de cor, transformados em saladas, smoothies, sopas frias ou até num gelado.

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Estas 100 receitas estão pensadas para viajar consigo. Leve-as até à praia na sua lancheira, ou para o trabalho numa marmita descontraída. Ao final da tarde, ponha a mesa na varanda ou prepare um churrasco no jardim.

Depois, e como queremos que o verão se prolongue para sempre, utilize estas receitas saudáveis e saborosas todos os meses do ano.

Rita Malvar é uma apaixonada por comida e adora cozinhar com aquilo que a Natureza lhe dá em cada estação. Neste livro, reuniu receitas leves, práticas e rápidas… tal e qual como o verão. Uma época mais descontraída vivida em modo não-me-apetece-cozinhar-e-não-quero-passar-horas-na-cozinha.

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A autora

Rita Malvar Estudou Psicologia e Perinatalidade, mas foi na cozinha que encontrou a sua grande paixão. É autora do blogue Rita’s Messy Kitchen e da revista online com o mesmo nome, de periodicidade trimestral, disponível na plataforma ISSUU. Em ambos, publica receitas originais que ela própria fotografa.

A sua cozinha é rica em ingredientes frescos e sazonais, feita muito ao sabor do tempo, das estações do ano e das épocas festivas.

Rita Malvar tem dois filhos e acredita estar a instruir dois excelentes chefs, pelo menos no amor pela comida.

 Título: Comida de verão, sabores para o ano inteiro
Subtítulo: 100 receitas simples, frescas e saudáveis para todas as ocasiões
Autor: Rita Malvar
Género: Gastronomia saudável.
Ilustrações a cores.
À venda a partir de: 18 maio 2016
P.V.P.: 17,90 €

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