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Gandhi e a ‘Marcha do Sal’

Imposto e proibição de extração de sal na Índia, motivou marcha de milhares de pessoas. Numa época em que o sal é considerado um dos principais ‘inimigos’ da saúde humana, recordemos uma intervenção social (que…

200 mil toneladas de pera Rocha

Mais de 60% da colheita que já começou destina-se a mais de uma dezena de mercados estrangeiros. Já começou a colheita de pera rocha e as previsões apontam para uma produção de 200 mil toneladas,…

‘Frutos’ em Caldas da Rainha

De 16 a 25 de agosto, 120 expositores ‘fazem’ a Feira Nacional de Hortofruticultura das Caldas da Rainha. Em todos os espaços do recinto haverá sempre animação, venda de frutas, artesanato, workshops, atividades para as…

Marriot com ementa de pescado sustentável

Restaurantes dos hotéis da cadeia Marriott apresentam uma nova ementa mais responsável para com os oceanos. A partir de 17 de setembro os restaurantes dos hotéis da cadeia Marriott apresentam uma nova ementa mais responsável…

Receitas de Avós e Avôs

Apresentados em Oleiros os livros ‘Receitas das Avós’ e ‘Receitas dos Avôs e daqueles que não o são’. As duas obras, coordenadas pelo jornalista João Carrega e que apresentam textos do também jornalista José Júlio…

Chícharos com bacalhau assado

Caíram em desuso em meados do século passado, mas estão a ser ‘recuperados’. Os Chícharos são um tipo de leguminosa que era muito comum em Portugal, sobretudo nas aldeias serranas do concelho de Ourém, onde…

Gastronomia ‘na piscina’

Idanha-a-Nova promove, nas piscinas municipais, gastronomia da Bio-Região e Território UNESCO. A Câmara Municipal de Idanha-a-Nova está a promover, neste verão, uma nova estratégia para as quatro piscinas municipais (Idanha-a-Nova, Ladoeiro, Termas de Monfortinho e…