//Gastronomia com Moscatel de Setúbal

Gastronomia com Moscatel de Setúbal

Em Palmela, de 9 a 11 e de 16 a 18 de novembro o Moscatel de Setúbal está nos ingredientes de mais de duas dezenas de restaurantes

No âmbito do projeto municipal de promoção gastronómica “Palmela, Experiências com Sabor!”, os próximos Fins de Semana Gastronómicos são dedicados ao Moscatel de Setúbal. Nos dias 9, 10, 11, 16, 17 e 18 de novembro, serão 26 os estabelecimentos de restauração e bebidas localizados em nas 5 freguesias do concelho, a proporcionar experiências gastronómicas inovadoras, onde o Moscatel de Setúbal dá o mote na criação de pratos e sobremesas que combinam, na perfeição, com o outono.

Esta parceria entre a Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal continua a apostar na divulgação da gastronomia local e na dinamização do tecido económico do setor. Paralelamente, nos dias 10 e 11 de novembro, o Cineteatro S. João, em Palmela recebe mais uma edição do Festival do Moscatel, iniciativa da Câmara Municipal e da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, que reunirá os principais produtores de Moscatel de Setúbal.

E para lhe fazer ‘água na boca’ aqui ficam (apenas) algumas das propostas dos restaurantes aderentes:

Tosta de Queijo de Azeitão com redução de Moscatel de Setúbal; Caril de Camarão com Moscatel de Setúbal; Bacalhau em cama de Pera flamejada em Moscatel; Bife de Atum braseado com redução de Moscatel de Setúbal; Peito de Pato com molho de Moscatel e Risoto de Cogumelos; Empadão de Perdiz com redução de Moscatel.

Mousse de Chocolate com Moscatel; Picadinho de Moscatel; Gelado artesanal de Moscatel de Setúbal; Peras bêbedas com Moscatel de Setúbal; Mousse de Moscatel

Lista de ementas e restaurantes (com localização e contactos)  em: http://turismo.cm-palmela.pt/gastronomia/fins-de-semana-gastronomicos-do-moscatel-de-setubal