‘Festival do Caracol Saloio’ em Loures

Entre 8 a 26 de Julho, Loures apresenta propostas inovadoras para os apreciadores de caracóis e caracoletas.

Eis as propostas culinárias «caracoleiras» que poderá encontrar:

Caracol à Andaluza; Omolete de Caracol; Pica-Pau de Caracol; Hambúrguer de caracol em bolo do caco; Caracoleta à Espanhola; Açorda de caracol; Feijoada de caracóis; Chili de Caracoleta; Miminhos de Caracoleta à Chefe; Massada de Caracóis; Caldeirada de Caracoleta; Caracoleta à Lagareiro; Caril de Caracoleta; Caracoleta à Bulhão Pato; Caracoleta no forno com manteiga de ervas; Caracoleta à Saloia ; Guilho de Caracoleta com Camarão de Moçambique; Pizza de Caracoleta; Caracoleta Espiritual

A 17.ª edição do Festival do Caracol Saloio decorre de 8 a 26 de julho, junto ao Pavilhão Paz e Amizade, em Loures.

Durante os 19 dias deste festival, com entrada gratuita, dez tasquinhas que representam os mais afamados restaurante de Loures têm à prova várias iguarias com caracóis e caracoletas. Há ainda espetáculos musicais diários, espaço de animação infantil, e demonstrações diárias de showcooking, às 18h00, na tenda principal, de algumas das melhores receitas da região.

Paralelamente à tenda principal existe uma área de street food, em alternativa aos pratos de caracóis, e uma área de artesanato, onde 50 artesãos, maioritariamente de Loures, mostram a sua arte e criatividade.

Criado no ano 2000, o Festival do Caracol Saloio tem vindo a ganhar grande notoriedade em todo o país, somando anualmente milhares de visitantes que, ao longo dos dias de animação, ocupam os 1.200 lugares sentados do recinto.

Saiba mais em: www.cm-loures.pt

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