Eleitos os «melhores queijos nacionais»

Concurso Queijos de Portugal 2016, iniciativa promovida pela ANIL destaca pela 8ª vez os melhores queijos nacionais

Foram revelados no Encontro com o Vinho e Sabores, os vencedores do Concurso Queijos de Portugal 2016, uma iniciativa da Associação Nacional de Industriais de Lacticínios (ANIL). São 20 os vencedores do concurso, um em cada categoria, e 40 referências distinguidas com menções honrosas, num universo de 206 queijos que participaram este ano.

“É necessário que tenhamos a capacidade de conferir valor acrescentado aos nossos produtos e às nossas marcas. Por isso, entendemos que a realização deste concurso tem sido fundamental quer na divulgação da qualidade e diversidade dos nossos queijos, quer na possibilidade de lhes atribuir um elemento diferenciador”, salienta Casimiro de Almeida, presidente da ANIL.

3-1O Concurso Queijos de Portugal foi criado com o intuito de estimular o desenvolvimento da indústria queijeira, promover e divulgar o queijo nacional de qualidade, criando um maior reconhecimento e valorização do mesmo junto do consumidor. Teve a sua primeira edição em 2009 e desde então tem vindo a crescer sustentadamente, o que confirma a sua importância na valorização cada vez maior do produto.

VENCEDORES DO ‘CONCURSO QUEIJOS DE PORTUGAL 2016’

Categoria: QUEIJO FRESCO (VACA)

Vencedor: REQUEIJOESTE (argola) – FILOMENA MARIA AMARO
Menções Honrosas:
SANTIAGO (meio gordo) – JD – EMPRESA DE LACTICÍNIOS, SA
SALOIO QUEIJO FRESCO NATURAL – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

Categoria: QUEIJO FRESCO (OVELHA)

Vencedor: VITOR FERNANDES – VITOR FERNANDES-QUEIJARIA ARTESANAL, LDA
Menções Honrosas:
FERNANDO JORGE MONTEIRO (KG) – FERNANDO JORGE MONTEIRO
FERNANDO JORGE MONTEIRO – FERNANDO JORGE MONTEIRO

Categoria: QUEIJO FRESCO (CABRA)

Vencedor: GUILHERME (atabafado) – QUEIJARIA GUILHERME UNIPESSOAL, LDA
Menções Honrosas:
MONTE DO PEREIRO – MARIA DOS ANJOS GUERREIRO LANÇA E FILHOS,LDA
QUEIJARIA CHARRUA – QUEIJARIA CHARRUA

Categoria: QUEIJO FRESCO (MISTURA)

Vencedor: CABREIRO – LACTIFEITA UNIPESSOAL, LDA
Menções Honrosas:
FLOR DA SERRA – QUEIJARIA PRADO DA SICÓ, LDA
QUEIJARIA CACHOPAS – JOAQUIM MANUEL CHARRITO CACHOPAS

Categoria: REQUEIJÃO (VACA)

Vencedor: PAIVA (requeijão de Lamego)- LACTICÍNIOS DO PAIVA, SA.
Menções Honrosas:
LACTIMONTE (meio gordo) – LACTIMONTE-FERNANDO MARQUES, LDA
TÉTÉ – TÉTÉ II – PRODUTOS LÁCTEOS, LDA

Categoria:REQUEIJÃO (OVELHA)

Vencedor: QUEIJARIA SAPATA – SAPATA E FILHA, LDA
Menções Honrosas:
GUILHERME (BOLA) – QUEIJARIA GUILHERME UNIPESSOAL, LDA
AZEITÃO – MONTE DA ARRÁBIDA – JD – EMPRESA DE LACTICÍNIOS, SA

Categoria: REQUEIJÃO (CABRA)

Vencedor: QUEIJOS BILORES – BILORES-QUEIJO ARTESANAL, LDA
Menções Honrosas:
PALHAIS REQUEIJÃO DE CABRA – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA
LAGOS-SEIA – QUEIJOS LAGOS – QUEIJOS E DERIVADOS, LDA

Categoria: REQUEIJÃO (MISTURA)

Vencedor: TÉTÉ (BOLA KG) – TÉTÉ II – PRODUTOS LÁCTEOS, LDA
Menções Honrosas:
PRADO DA SICÓ – QUEIJARIA PRADO DA SICÓ, LDA
SERQUEIJOS – SERQUEIJOS PIMENTA, FABRICO DE QUEIJOS DO RABAÇAL, LDA

Categoria: FLAMENGO

Vencedor: ILHA AZUL (bola) – CALF-COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DO FAIAL, CRL
Menções Honrosas:
PAIVA (BOLA) – LACTICÍNIOS DO PAIVA SA.
GRESSO (BOLA)- LACTOGAL-PRODUTOS ALIMENTARES, SA

Categoria: VACA (CURA NORMAL)

Vencedor: CASTELÕES (receita original) – LACTOGAL-PRODUTOS ALIMENTARES, SA
Menções Honrosas:
ILHA AZUL (prato)- CALF-COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DO FAIAL, CRL
A QUEIJEIRA (amanteigado) – LACTICÍNIOS MAF, LDA

Categoria: VACA (CURA PROLONGADA)

Vencedor: QUEIJO MORIÃO (curado) – QUINTA DOS AÇORES, LDA
Menções Honrosas:
PENAFIDELIS (curado) – QUEIJARIA DA AVELEDA, LDA
CAPELINHOS – CALF-COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DO FAIAL, CRL

Categoria: ILHA

Vencedor: LOURAIS – COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DOS LOURAIS, CRL
Menções Honrosas:
BEIRA – UNIQUEIJO-UNIÃO COOPERATIVAS AGRÍCOLAS DE LACTICINIOS DE SÃO JORGE, UCRL
TOPO – COOPERATIVA AGRÍCOLA LACTICINIOS DO TOPO, CRL (FINISTERRA)

Categoria: OVELHA (CURA NORMAL)

Vencedor: QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO SEIA – QUEIJOS TAVARES, SA
Menções Honrosas:
QUEIJARIA FLOR DA BEIRA (AMANTEIGADO SELECÇÃO) – QUEIJARIA FLOR DA BEIRA, LDA
LAGOS-SEIA – QUEIJOS LAGOS-QUEIJOS E DERIVADOS, LDA

Categoria: OVELHA (CURA PROLONGADA)

Vencedor: VALE DO CÔA – LACTICOA – LACTICINIOS DO CÔA, LDA
Menções Honrosas:
OURO DO PASTOR – QUEIJARIA ARTESANAL DO ILÍDIO, LDA
QUEIJARIA VAZ – ARMÉNIO ADERITO VAZ

Categoria: CABRA (CURA NORMAL)

Vencedor: QUINTA DOS MOINHOS NOVOS – LACTIMERCADOS, SA
Menções Honrosas:
CÔVO RESERVA – INDULAC-INDUSTRIAS LÁCTEAS, SA
QUEIJO DE CABRA CURADO SEIA – QUEIJOS TAVARES, SA

Categoria: CABRA (CURA PROLONGADA)

Vencedor: QUINTA DA CABREIRA – LACTIBAR-LACTICINIOS DO SABUGAL, SA
Menções Honrosas:
PRADOS DE MELGAÇO (vinho alvarinho & pimentão) – PRADOS DE MELGAÇO, LDA
QUEIJOS BILORES (merendeira) – BILORES-QUEIJO ARTESANAL, LDA

Categoria: MISTURA (CURA NORMAL)

Vencedor: TRÊS IGREJAS – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA
Menções Honrosas:
QUEIJO DAS SERRAS DE PENELA – SERQUEIJOS PIMENTA, FABRICO DE QUEIJOS DO RABAÇAL, LDA
CASTELLUM – QUEIJARIA PRADO DA SICÓ, LDA

Categoria: MISTURA (CURA PROLONGADA)

Vencedor: SITIO DA PERDIZ – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA
Menções Honrosas:
FLOR DA MALCATA – LACTIBAR-LACTICINIOS DO SABUGAL, SA
QUEIJO TRADICIONAL DA SOALHEIRA (quinta do pomar) – QUEIJARIA JOAQUIM DUARTE ALVES

Categoria: PARA BARRAR

Vencedor: RICO CREME COM NOZES (queijo fundido) – LACTCÍNIOS MAF, LDA
Menções Honrosas:
VALFORMOSO ERVAS E ALHO (queijo fresco) – INSULAC – PRODUTOS LÁCTEOS AÇOREANOS, SA
TOMATE E ORÉGÃOS (requeijão) – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

Categoria: NOVOS SABORES

Vencedor: PAIVA (flamengo com alecrim) – LACTICÍNIOS DO PAIVA SA.
Menções Honrosas:
CUNHA DE BICA RODA (PIMENTA ROSA) – LACTIMERCADOS, SA
PAIVA (flamengo com azeitonas) – LACTICÍNIOS DO PAIVA SA.

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