//Copos de vinho ficaram 6 vezes maiores nos últimos 300 anos

Copos de vinho ficaram 6 vezes maiores nos últimos 300 anos

Estudo concluiu que em Inglaterra o tamanho médio das taças de vinho aumentou seis vezes entre 1700 e 2017.

A conclusão, publicada recentemente pela editora de artigos científicos BMJ, aponta para os últimos 300 anos como o período em que a capacidade dos copos de vinho aumentou, com o maior «pico» a registar-se a partir de 1950, em que passaram de 180 ml para 450 ml.

A referida publicação revela que por volta de 1700 as taças de vinho eram basicamente um copinho de shot: 70 ml. Um século depois, em 1800, alcançaram meros 100 ml.

O estudo usou informações de cinco fontes diferentes: arquivos de vários museus, a coleção de taças da família real, fichas técnicas de fabricantes, informações fornecidas por lojas de departamentos e até taças vendidas no eBay.

Há que ressalvar que os pesquisadores da Universidade de Cambridge só levaram a Inglaterra em consideração, mas a verdade é que o consumo de álcool naquele país também aumentou a um ritmo parecido nas últimas décadas. Em 1950, os britânicos consumiam cerca de 4 litros de álcool puro ao longo do ano – o equivalente a 33 litros de um vinho com 12% de teor alcoólico. Hoje, são 9 litros – mais que o dobro.

O avanço tecnológico também pode ter contribuído para os resultados já que o vidro, hoje, é mais barato e mais fácil de moldar, o que permitiu criar taças maiores que as do passado sem encarecer demais o processo.
É claro que (quase) ninguém enche um copo de 450 ml até acima, mas os cientistas dizem que copos maiores têm o mesmo efeito psicológico dos pratos gigantes dos restaurantes de comida a peso: fazem o conteúdo parecer menor em relação ao recipiente. O que incentiva a colocar mais conteúdo lá dentro.