À Mesa com… Margarida Mercês de Melo

“O deleite da refeição começa no momento da escolha” Margarida Mercês de Mello foi voz da Rádio Comercial onde, na década de 1980, fez a Grafonola Ideal com Júlio Isidro, entre outros programas de sucesso.…

Vinho: quanto mais caro melhor?

Para Vasco d’Avillez , atual presidente da CVR Lisboa, “este conceito está completamente errado”. Aníbal Coutinho é da opinião que “a relação é idealmente verdadeira” e Mário Louro afirma que “a lei da oferta e…

Só há Chefes? Já não há cozinheiros?

Para o Chefe Cordeiro “ os jovens olham para a TV e pensam que ser Chefe de cozinha é fácil”. O gastrónomo Virgílio Gomes acha que “…há muitos chefes que gostam da exibição, do vedetismo…