“A cozinha já fechou”

Um cliente indignou-se porque o ‘seu’ grupo de 10 pessoas não foi atendido no restaurante no horário em que lhes apeteceu ir almoçar. Um artigo (devidamente assinado) recentemente publicado na versão online do jornal ‘Sol’…

‘Partilhas’ gastronómicas e vínicas

Participe nas ‘Partilhas’ gastronómicas e vínicas Vá lá, não seja egoísta e partilhe com outros apreciadores de gastronomia e vinhos o que sabe. Leia o que dizem e ‘diga’ o que sabe . Este novo…

O que é isso de boa gastronomia e…

O que é isso de boa gastronomia e bons vinhos?   Por norma, dizer que um prato, um produto, ou um vinho é ‘bom’, não é mais do que uma expressão designativa de aprovação, ou…

Montiqueijo conquista nova certificação de qualidade

Certificado representa a adoção de normas reconhecidas internacionalmente para auditoria da qualidade e segurança dos alimentos produzidos pela marca. A Montiqueijo – produtora portuguesa de queijos e única marca com produção desde a origem –…

À Mesa com…Carlos Alberto Moniz

Carlos Alberto Moniz nasceu em 1948 na ilha Terceira. Músico, maestro e cantor, é também compositor de centenas de canções, nomeadamente infantis. Arranjador e diretor musical em teatro, são da sua responsabilidade as bandas sonoras…

Jaquinzinhos podem ser legais, mas…

A captura e venda de carapaus com menos de 15 cm é autorizada, mas… apenas para os pescadores de arte-xávega e com limitação. Recentemente a notícia entusiasmou os apreciadores dos tradicionais ‘jaquinzinhos’, mas muitos apenas…

À Mesa com… Carlos Guilherme

Carlos Guilherme assinalou no Centro Cultural de Belém, os 30 anos de carreira Profissional. Estreou-se em 1980, na ópera Macbeth, de Giuseppe Verdi, integrando a então companhia de ópera residente no Teatro Nacional de S.…