‘Partilhas’ gastronómicas e vínicas

Participe nas ‘Partilhas’ gastronómicas e vínicas Vá lá, não seja egoísta e partilhe com outros apreciadores de gastronomia e vinhos o que sabe. Leia o que dizem e ‘diga’ o que sabe . Este novo…

O que é isso de boa gastronomia e…

O que é isso de boa gastronomia e bons vinhos?   Por norma, dizer que um prato, um produto, ou um vinho é ‘bom’, não é mais do que uma expressão designativa de aprovação, ou…

Montiqueijo conquista nova certificação de qualidade

Certificado representa a adoção de normas reconhecidas internacionalmente para auditoria da qualidade e segurança dos alimentos produzidos pela marca. A Montiqueijo – produtora portuguesa de queijos e única marca com produção desde a origem –…

À Mesa com…Carlos Alberto Moniz

Carlos Alberto Moniz nasceu em 1948 na ilha Terceira. Músico, maestro e cantor, é também compositor de centenas de canções, nomeadamente infantis. Arranjador e diretor musical em teatro, são da sua responsabilidade as bandas sonoras…

Jaquinzinhos podem ser legais, mas…

A captura e venda de carapaus com menos de 15 cm é autorizada, mas… apenas para os pescadores de arte-xávega e com limitação. Recentemente a notícia entusiasmou os apreciadores dos tradicionais ‘jaquinzinhos’, mas muitos apenas…

À Mesa com… Carlos Guilherme

Carlos Guilherme assinalou no Centro Cultural de Belém, os 30 anos de carreira Profissional. Estreou-se em 1980, na ópera Macbeth, de Giuseppe Verdi, integrando a então companhia de ópera residente no Teatro Nacional de S.…

À Mesa com… Chefe Cordeiro

Nascido em Angola, filho de pais transmontanos, o Chefe Cordeiro tem elevado a cozinha portuguesa ao mais alto nível. Prova disso são as estrelas Michelin conquistadas em 2005, 2006, 2012 e 2013. Depois da Escócia,…