Algumas comidas de Páscoa em Portugal

Tradicionalmente, após o jejum (mais ou menos rigoroso) na Quaresma, segue-se a mesa farta (ou forte) para assinalar o domingo de Páscoa. Em Portugal são ainda conhecidas variadíssimas propostas de comeres de Páscoa, muitas delas,…

182 mesas candidatas às 7 Maravilhas à Mesa

O melhor da gastronomia, vinhos, azeite e roteiros turísticos de cada região de Portugal estão a concurso para descobrir as 7 Maravilhas à Mesa. As 7 Maravilhas à Mesa® receberam 182 candidaturas de todo o…

Tejo distinguiu os melhores no vinho e na…

O enólogo Mário Louro foi distinguido com o ‘Prémio Carreira’, juntamente com José Jacinto Freire Rodrigues. A Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo promoveu a 8.ª edição da ‘Gala Tejo’. No evento, que decorreu em…

Fins de Semana Gastronómicos em Palmela

Queijo de Ovelha enriquece ementas  de estabelecimentos de restauração do concelho. A anteceder o 24.º Festival Queijo, Pão e Vinho chega mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Queijo de Ovelha, a decorrer…

O borrego e os folares

O borrego (cordeiro) ou anho e os folares estão na primeira linha das tradições de comeres na Páscoa portuguesa. Para os cristãos Páscoa é a comemoração da Ressureição de Cristo. Com origem no hebraico Peseach,…

Abril é mês de doçaria em Tomar

Espadas de D. Gualdim, Barrigas de Iria, Pimpinelas, Estrelas de Tomar, Janelinhas do Capítulo, Nabantinos, Telhas do Convento e muito mais. De 1 a 30 de abril, Tomar quer assumir-se como o destino mais doce…

O coelho, os ovos e as amêndoas

Antes da associação à ressurreição de Cristo, a Páscoa anunciava a época de melhores colheitas e o coelho e os ovos simbolizavam fertilidade, nova vida. Antes de ser considerada uma das principais festas da cristandade…

600 mulheres em ‘júri vínico’

Provadoras de 23 nacionalidades diferentes vão avaliar mais de 4.500 vinhos, provenientes de 12 países. O concurso, denominado ‘Féminalise’ foi criado após a constatação de que” 70% das compras de vinhos são feitas pelas mulheres”,…