Lebre com feijão

A lebre é com alguma frequência confundida com o coelho. As diferenças mais visíveis são o tamanho superior, com um peso que pode ir dos 2 aos 6 Kg e o maior comprimento dos seus…

Livro de receitas no forno

A AEG em parceria com a EuroimpalaBooks lançou um livro de receitas no forno, que conta com a colaboração do Chef Freddy Guerreiro, embaixador da marca. Trata-se de um livro dirigido a quem quer cozinhar…

Mais lida de 2016 – «Só há Chefes?…

Com mais de 15 mil visualizações, foi a notícia em destaque na edição de 4 de abril, a assinalar a «reformulação» gráfica e editorial do Jornal dos Sabores. Para o Chefe Cordeiro “ os jovens…

Filipa Vacondeus morreu há 2 anos

Maria Filipa Carneiro de Mendonça Corte-Real Vacondeus, nasceu a12 de maio de 1933 na Lapa, em Lisboa, e faleceu a 6 de janeiro de 2015, aos 81 anos. Começou profissionalmente como hospedeira da TAP e…

Peixinhos da horta

Não se sabe a origem do nome nem da confeção, mas afirma-se que é uma das receitas que deu origem à especialidade japonesa «tempura». Para os peixinhos da horta o feijão verde é cozido (não…