Nasceu a Confraria do Arroz Doce

Tem por objeto a investigação e promoção do Arroz Doce, enquanto sobremesa presente nas mais diversas mesas e festividades portuguesas. A 27 de setembro de 2019, Dia Mundial do Turismo, foi formalmente criada em Coimbra,…

Gastronomia de Bordo

Peniche, Ílhavo e Murtosa em mais uma edição deste festival que vai (muito) para além da gastronomia. O mar, os pescadores e as artes de pesca, mas sobretudo a capacidade e o engenho de ‘multiplicar’…

Sabores do Alqueva

‘Semana Gastronómica Sabores do Lago’, em Reguengos de Monsaraz de 4 a 13 de outubro. Esta iniciativa, que conta com 10 restaurantes do concelho de Reguengos de Monsaraz é organizada pelo Município de Reguengos de…

Tiborna de Bacalhau

A Tiborna de Bacalhau faz parte da cozinha tradicional das zonas rurais do Ribatejo e era frequentemente confecionada tanto na Lezíria como no Bairro. Trata-se essencialmente de bacalhau assado acompanhado com broa de milho e…

Coelho e ‘Mercadinho’ em Palmela

Fins de semana com ‘Coelho à Moda de Palmela’ e Mercadinho com produtos locais e biológicos. De 4 a 6 e de 11 a 13 de outubro, 18 estabelecimentos de restauração vão dar o seu…

TheFork Fest com 50% de desconto

Mais de 200 restaurantes selecionados participam e oferecem 50% de desconto em toda a carta até 3 de novembro. Quarta edição do festival gastronómico estreia Coimbra, Braga, Setúbal, Caldas da Rainha e Leiria no TheFork…

Dieta Atlântica a ‘Património Mundial’

Uma nova confraria quer a dieta atlântica como Património Imaterial da Humanidade. Embora a concretização do projeto esteja prevista para 2021, o lançamento da candidatura deverá acontecer já no I Melting Gastronomy Summit, programado para…

Gelado ao balcão paga mais IVA que na…

Parece não fazer sentido, mas a lei explica e… pode continuar a não fazer sentido. O assunto veio a público porque uma gelataria produtora de gelados artesanais consultou a Autoridade Tributária e Aduaneira para confirmar…