Restaurante emprega pessoas com ‘demência’

‘Ordens erradas’ (ou pedidos trocados) é, em tradução livre, o nome deste restaurante em Tóquio. Trata-se do Restaurante ‘Mistaken Orders’ onde os empregados possuem algum grau de demência. Por essa razão, grande parte dos pedidos…

Aprenda a fazer ‘Trouxas de Ovos’

Um pouco de história, a receita e o modo de fazer. A cidade das Caldas da Rainha possui uma forte tradição na confeção de Trouxas-de-Ovos, embora não esteja ligada a nenhum convento local, o que…

Campeão das pizzas em Lisboa

Antonio Mezzero, campeão mundial de pizza napolitana, vai abrir pizzeria em Lisboa. Lisboa vai poder degustar aquela que é considerada a verdadeira pizza napolitana já a partir do início do próximo mês. Antonio Mezzero, campeão…

A ‘Cozinha dos Ganhões’

Considerado maior certame gastronómico do Alentejo, decorre entre 28 novembro e 1 de dezembro, em Estremoz. Com o objetivo de promover o turismo no concelho através da oferta gastronómica, a ‘Cozinha dos Ganhões’ vai ‘funcionar’…

Amor em Fatias

São 70 receitas de bolos das ‘nossas’ avós, que nos fazem viajar no tempo. É assim que se ‘apresenta’ este livro do Chefe Gilberto Costa, recentemente lançado pela editora ‘A Esfera dos Livros’. Como se…

As estrelas Michelin “interessam a quem”?

Na sequência das notícias de atribuição das estrelas Michelin deste ano, recebi um telefonema de um amigo com a pergunta: “ouve lá, essa coisa das estrelas Michelin interessam a quem?” Partilho agora convosco, não exatamente…

Os quatro dias do ‘pecado’

De 14 a 17 de outubro, em Alcobaça, cornucópias, barrigas de freira, papos de anjo, toucinho-do-céu e muito mais. Há quem diga que é ‘pecar’, mas tendo em conta que se trata de doçaria conventual,…

Mais estrelas Michelin

Prevê-se, para 2020, aumento das estrelas Michelin em Portugal. O próximo ano será ‘excecional’ para a gastronomia de Portugal e de Espanha, promete a própria Michelin, aumentando expetativas para a gala a realizar em Sevilha…