5000 restaurantes em festival gastronómico

Iniciativa ‘Goût de France’ acontece em 5000 restaurantes, de 15 países, nos 5 continentes. Pelo quinto ano consecutivo, o Goût de/Good France, que se apresenta como “verdadeiro elo de ligação entre os chefes de todo…

‘Março com Sabores do Mar’ em Esposende

Pelo vigésimo ano consecutivo, ao longo do mês de março, os Sabores do Mar vão ser servidos à mesa dos restaurantes do concelho de Esposende. O Município de Esposende, em parceria com as unidades de…

Peixe e marisco ‘Sem Espinhas’

Espinho vai apresentar de 18 a 24 de março uma Rota dos Restaurantes integrada no projeto ‘Sem Espinhas’. Este projeto, que assinala este ano a quarta edição, vai conhecer um novo impulso, com a ‘Rota…

Fatias de Tomar

É um doce feito com muitas gemas de ovos, açúcar e água. A primeira referência conhecida às Fatias de Tomar data de 1876, no livro de João da Mata “Arte de Cozinha” e, embora tenham…

‘Bifes de cabeça chata’

As Casas das Iscas, a origem deste nome e outras curiosidades das iscas ‘com ou sem elas’, uma iguaria lisboeta. Conhece o ‘fado das iscas’? A partir dos anos 80 do século passado, os pregos…

Vem aí a Carta Gastronómica da Ovelha Serra…

A Confraria do Queijo Serra da Estrela quer promover uma Carta Gastronómica e uma Festa dos Produtos da Ovelha Serra da Estrela. Novos projetos resultam das propostas apresentadas no Capítulo Extraordinário da Confraria do Queijo…