“O Alentejo perde uma figura de vulto que tanto contribuiu para a gastronomia, a cultura e o turismo do Alentejo”. As palavras são de Vítor Silva, presidente da Agência de Promoção Turística do Alentejo, em…
Histórias e Curiosidades
A partir da próxima semana, para ajudar a ‘desopilar’ (diminuir a ansiedade, a tensão ou a tristeza). Parece-me inegável que o conhecimento sobre o que comemos e bebemos contribui muito para aumentar o prazer de…
Restaurantes querem medidas urgentes
Associação do setor apresentou mais de 40 propostas ao Ministério da Economia. A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) considerou insuficientes as medidas apresentadas pelo Governo e apresentou um conjunto de mais…
Manteigaria na Baixa Lisboeta
A conhecida fábrica de pastéis de nata está agora em plena Rua Augusta. A quinta unidade de fabrico da Manteigaria em território nacional abriu recentemente na Rua Augusta, em Lisboa e promete deliciar os apreciadores…
As mulheres no restaurante
A gastronomia favorita, os critérios de escolha e a melhor companhia são alguns dos fatores analisados. A propósito do Dia da Mulher, assinalado no passado dia 8 de março, a plataforma TheFork realizou um estudo…
Piqueniques de ‘charme’ no Algarve
Recriação algarvia dos piqueniques que se realizavam durante o século XX naquela região. Os piqueniques de charme são como um regresso ao passado no presente, com momentos de partilha e celebração de tradições algarvias que…
Túberas mexidas com ovos
As Túberas ou Túbaras são fungos que se desenvolvem em simbiose com as raízes dos carvalhos ou dos sobreiros, debaixo de terra, e que aparecem em Portugal depois das chuvas do Inverno, a partir dos…
Medalha de Prata em Olímpíadas de Culinária
Equipa Nacional Júnior de Competição Culinária da ACPP conquistou prata em Estugarda, na Alemanha. A makro anuncia que a Equipa Nacional Júnior de Competição Culinária da ACPP (Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal) acaba de…
Rei dos Leitões faz tetra no ‘Garfo de…
Primeira distinção em 2017 foi renovada em 2018, 2019 e agora, em 2020. É caso para dizer que o ‘Rei’ fez o tetra! Sete é, sem dúvida, um número com muito significado para o Rei…