Chefe Cozinheiro do Ano 2019

Ricardo Luz foi o grande vencedor da 30ª edição do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2019. Ricardo Luz, do Restaurante Bon Bon, destacou-se perante os júris com um menu composto por Caldeirada de Bacalhau, Ravioli…

Autarquia lança ‘kits gastronómicos’ de Natal

Queijo, cerveja artesanal, beijinhos de Azeméis, mel, farripas de chocolate e laranja e minicrackies de milho. A Câmara de Oliveira de Azeméis fez a apresentação de três kits gastronómicos compostos pelos produtos considerados mais representativos…

I Jornadas do Peixe Atlântico

VINUM Restaurant & Wine Bar, em Vila Nova de Gaia, ‘celebra’ o peixe do nosso mar. Há um novo protagonista nas aguardadas Jornadas Gastronómicas do VINUM Restaurant & Wine Bar, localizado nas Caves Graham’s, em…

Da cozinha das avós ao jantar com ‘Drag…

As mais diversas ‘experiências’ culinárias para turistas em Portugal através da Airbnb. A plataforma Airbnb apresentou ‘Experiências de Culinária’, a nova categoria de experiências disponíveis para reservas que, afirmam, “revelam as tradições culinárias escondidas de…

“O guia Michelin é um sistema cruel”

Chefe sul-coreano diz que “é um insulto que o meu nome e restaurante sejam listados num guia corrupto". Eo Yun-gwon já desde 2017 que tenta sair do guia, mas continua a não ver a sua…