Noite da consoada no restaurante

Tem vindo a crescer a oferta de jantares em restaurantes na noite de Natal. E a tradição?   Passar a noite da consoada a jantar no restaurante é, de facto, algo praticamente impensável há algumas…

Farinha Torrada

A origem da Farinha Torrada é incerta, mas sabe-se que, em Sesimbra, nos finais do século XIX, começou por ser usada como remédio caseiro para tratamento de algumas maleitas, como a constipação e a tosse.…

No andor da procissão… um pipo

Uma procissão dedicada àquela a que chamam ‘padroeira dos bêbados’, leva o povo atrás do andor com um pipo de vinho. Tudo aconteceu no passado fim de semana, entre 30 de novembro e 2 de…

Exportação de vinho: 2018 deverá bater recorde

As vendas de vinho português ao exterior deverão alcançar este ano os 800 milhões de euros. Em 2016, as exportações recuaram pela primeira vez em duas décadas, mas os primeiros seis meses deste ano, com…

A recuperação da ‘comida de animais’ para a…

Chícharo, Cherovia e Alfarroba, produtos pouco conhecidos da maioria dos portugueses, foram ‘rejeitados’ mas estão a recuperar ‘estatuto’ gastronómico. Conheça-os. Alguns produtos tradicionais tiveram durante algum tempo uma imagem ‘negativa’ por se associarem a tempos…

Os três ‘pecados’ de Alcobaça

‘Amor Meu’, ‘Barriga de Freira’ e ‘Pão de Ló de Ovar’ foram os doces escolhidos pelo júri do prémio de Melhor Doce Conventual. Entre mais de duas dezenas de verdadeiros ‘pecados da gula’ que se…

Sabores ‘eróticos’

Conheça alguns «utensílios eróticos» com sabor champanhe, chocolate e vários frutos. E porque não, uma refeição de massa com formas atrevidas? Pois é, um bom jantar romântico, num restaurante com estrelas Michelin que apresenta os…