Bacalhau pode vir a subir de preço

[caption id="attachment_7452" align="alignleft" width="300"] Skrei-kickoff på Myre.Foto: Marius Fiskum © Norges sjømatråd[/caption] Em média, os preços das exportações subiram para 7,58 euros/kg, mas o preço no consumidor mantém-se a uma média de 8 euros/kg. Na…

Sopa de feijoca com massa

A consistência desta sopa é dada pela Feijoca ou Feijão-de-Espanha, que pertence à família das leguminosas e encontra a sua origem na América Central e no México, tendo sido introduzida na Europa, provavelmente, no século…

‘Melhores Vinhos do Alentejo’ em 2018

Entre os 121 vinhos concurso, foram atribuídos 3 Prémios Excelência, 17 Medalhas de Ouro e 7 Medalhas de Prata.   No passado mês de novembro a Confraria dos Enófilos do Alentejo apresentou em Évora, a…

Noite da consoada no restaurante

Tem vindo a crescer a oferta de jantares em restaurantes na noite de Natal. E a tradição?   Passar a noite da consoada a jantar no restaurante é, de facto, algo praticamente impensável há algumas…

Farinha Torrada

A origem da Farinha Torrada é incerta, mas sabe-se que, em Sesimbra, nos finais do século XIX, começou por ser usada como remédio caseiro para tratamento de algumas maleitas, como a constipação e a tosse.…

No andor da procissão… um pipo

Uma procissão dedicada àquela a que chamam ‘padroeira dos bêbados’, leva o povo atrás do andor com um pipo de vinho. Tudo aconteceu no passado fim de semana, entre 30 de novembro e 2 de…

Exportação de vinho: 2018 deverá bater recorde

As vendas de vinho português ao exterior deverão alcançar este ano os 800 milhões de euros. Em 2016, as exportações recuaram pela primeira vez em duas décadas, mas os primeiros seis meses deste ano, com…