Macau com exposição de sabores lusófonos

Macau tem 400 m2 de exposição de sabores lusófonos Em Macau, o Centro de Exposição dos Produtos Alimentares dos Países de Língua Portuguesa, abriu oficialmente portas no início de Abril. Funcionando em complementaridade com a base…

Livro: Família e Amigos à Mesa

Família e Amigos à Mesa, com mais de 120 receitas simples e criativas, com ingredientes acessíveis, com tempo controlado e o mínimo desperdício. Neste livro, Joana Roque partilha receitas para todos os gostos, desde as…

Só há Chefes? Já não há cozinheiros?

Para o Chefe Cordeiro “ os jovens olham para a TV e pensam que ser Chefe de cozinha é fácil”. O gastrónomo Virgílio Gomes acha que “…há muitos chefes que gostam da exibição, do vedetismo…

Alheira de Mirandela já tem IGP

O aroma, paladar e forma de preparação são, para a Comissão Europeia, os principais elementos diferenciadores da alheira de Mirandela relativamente a outros enchidos da mesma categoria, valendo-lhe a classificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP).…