«Uma pega de caras…no prato» em Coruche

Os «Sabores do Toiro Bravo», evento gastronómico único, lança o desafio de “fazer uma pega de caras...no prato” para degustar o sabor do toiro bravo entre 29 de abril e 1 de maio. Seis restaurantes…

Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa

A 29 de maio a cidade de Aveiro será a capital da gastronomia de Portugal A gastronomia portuguesa tem, pela primeira vez, um dia oficialmente reconhecido que resulta da vontade de diversas entidades, das quais…

Livro: Biscoitos, Bolachas Bolinhos

Sinopse Uma preciosa selecção de receitas por um dos mais prestigiados especialistas portugueses em pastelaria. Em Biscoitos, Bolachas & Bolinhos, encontrará 64 receitas de diferentes proveniências escolhidas criteriosamente pelo chef Gilberto Costa. Com estas receitas…

Caldeirada à Nazarena – «Passo a Passo»

A Caldeirada de Peixe é um dos pratos típicos mais apreciados em Portugal, por ser rico em sabores intensos graças aos magníficos peixes e aos temperos que a compõem. Existem muitas variações na confecção de…

Campeonato de Hotelaria Inter-Escolas

EPAV ganho o Troféu de Melhor Pasteleiro A EPAV - Escola de Hotelaria de Colares e a Escola Gustave Eiffel organizaram nos passados dias 14 a 16 de Abril o 1º Campeonato de Hotelaria Masterchef…

Silves é Capital da Laranja

A Câmara Municipal de Silves, com o objetivo de valorizar e promover este citrino da região, lançou a marca «Silves: Capital de Laranja». A marca, pertença daquela autarquia e que poderá ser usada pelos produtores…