Maçã de Alcobaça

Tradição de séculos fez com que Alcobaça ficasse co¬nhecida como ‘terra de maçãs’. A história agrícola da região de Alcobaça começa em 1154, com a doação, por D. Afonso Henriques, à Ordem de Claraval, das…

Pera Rocha

Em 1836 que Pedro António Rocha identificou, numa sua propriedade em Sintra, uma pereira diferente De acordo com a tradição, foi em 1836 que Pedro António Rocha identificou, numa sua propriedade em Sintra, uma pereira…

Rótulos com mais categorias de arroz

Basmati, integral, jasmim, risotto e sushi, passam a constar nos rótulos das embalagens de arroz. Já entraram em vigor as novas normas para comercialização de arroz e trinca de arroz com rótulos que identifiquem exatamente…

Nógado com 100 metros em Arraiolos

Um dos doces tradicionais no Carnaval, vais ser distribuído pela população em versão ‘mega’. Os nógados, especialidade alentejana, são tradicionalmente preparados durante o Carnaval, com a massa que sobejou das filhós e servida normalmente sobre…

Prémios em quatro categorias

Atribuídos os prémios a Condimentos, Conservas de Pescado, Confeitaria e Chocolate Os Premiados dos Concursos Nacionais de Condimentos, Conservas de Pescado, Confeitaria e Chocolates que se realizaram em fevereiro, no Centro Nacional de Exposições, em…

Roteiros Selecção 1927

Estreia o segundo episódio da websérie Roteiros Selecção 1927 que é dedicado a Munich Dunkel, a cerveja tostada e com aromas a malte. Nesta segunda viagem, o roteiro passa por restaurantes no norte de Portugal,…

Montiqueijo: Prémio Sabor do Ano

Produtora de queijos distinguida pelo terceiro ano consecutivo. A única produtora de queijos portuguesa com circuito completo de produção voltou a ser distinguida com o Prémio Sabor do Ano, representado a nível ibérico pela sociedade…