A recuperação da ‘comida de animais’ para a…

Chícharo, Cherovia e Alfarroba, produtos pouco conhecidos da maioria dos portugueses, foram ‘rejeitados’ mas estão a recuperar ‘estatuto’ gastronómico. Conheça-os. Alguns produtos tradicionais tiveram durante algum tempo uma imagem ‘negativa’ por se associarem a tempos…

Os três ‘pecados’ de Alcobaça

‘Amor Meu’, ‘Barriga de Freira’ e ‘Pão de Ló de Ovar’ foram os doces escolhidos pelo júri do prémio de Melhor Doce Conventual. Entre mais de duas dezenas de verdadeiros ‘pecados da gula’ que se…

Sabores ‘eróticos’

Conheça alguns «utensílios eróticos» com sabor champanhe, chocolate e vários frutos. E porque não, uma refeição de massa com formas atrevidas? Pois é, um bom jantar romântico, num restaurante com estrelas Michelin que apresenta os…

Descodificador de rótulos

Saber ler os rótulos pode ajudar a que sejam tomadas decisões que nos ajudam a comer melhor, durante muito mais tempo. Atualmente temos que fazer muitas escolhas de alimentos num curto espaço de tempo e…

Nespresso com ‘sabor’ a Paris neste Natal

Colaboração entre Nespresso e a designer India Mahdavi resulta numa nova Edição Limitada Parisian Gourmandise. A Nespresso celebra este Natal com uma edição de cafés Variations a uma gama de acessórios. Os dois cafés Variations, disponíveis a parti de 30 de…

As Castanhas

O obrigatório corte, a gordura, a cor das castanhas compradas na rua. Saiba isto e muito mais sobre as castanhas. Quem quer quentes e boas, quentinhas/ a estalarem cinzentas, na brasa/ Quem quer quentes e…

O Magusto

Saiba mais sobre o magusto, a castanha, a sardinha escorchada, a água-pé e a jeropiga. Assinalados no dia de Todos os Santos e no dia de S. Martinho, os magustos, na sua origem, eram reuniões…