Fadista: Edição Especial em lata

Azeite alentejano retrata, numa belíssima aguarela, a apanha da azeitona no Alentejo. A Diterra, empresa de Comércio Agroindustrial do Alto Alentejo, acaba de lançar uma Edição Especial do Azeite Virgem Extra Fadista numa lata ilustrada…

Três citrinos «ancestrias»

Muito procurados e apreciados pela alta cozinha, devido à sua raridade e escassez, apresentam preços um pouco elevados. Mão de Buda (na capa) Trata-se de uma fruta cítrica de casca grossa e aparência estranha que…

50 milhões para produzir amêndoa

No distrito de Castelo Branco, projeto de produção de amêndoa com cinco mil hectares, leva a investimento superior a 50 milhões de euros. Fundão e Idanha-a-Nova são os municípios que vão receber o investimento da…

A recuperação da ‘comida de animais’ para a…

Chícharo, Cherovia e Alfarroba, produtos pouco conhecidos da maioria dos portugueses, foram ‘rejeitados’ mas estão a recuperar ‘estatuto’ gastronómico. Conheça-os. Alguns produtos tradicionais tiveram durante algum tempo uma imagem ‘negativa’ por se associarem a tempos…