As Castanhas

O obrigatório corte, a gordura, a cor das castanhas compradas na rua. Saiba isto e muito mais sobre as castanhas. Quem quer quentes e boas, quentinhas/ a estalarem cinzentas, na brasa/ Quem quer quentes e…

O Magusto

Saiba mais sobre o magusto, a castanha, a sardinha escorchada, a água-pé e a jeropiga. Assinalados no dia de Todos os Santos e no dia de S. Martinho, os magustos, na sua origem, eram reuniões…

Cante ao baldão e petiscos da região

‘Sonoridades & Sabores’ em Odemira junta a gastronomia com a música e a poesia popular. O roteiro de música tradicional e gastronomia ‘Sonoridades & Sabores’ está de regresso ao interior do concelho de Odemira, em…

Gastronomia com Moscatel de Setúbal

Em Palmela, de 9 a 11 e de 16 a 18 de novembro o Moscatel de Setúbal está nos ingredientes de mais de duas dezenas de restaurantes No âmbito do projeto municipal de promoção gastronómica…