Equipa do Instituto Politécnico de Bragança está a substituir o estabilizador químico por produto natural. Os resultados obtidos até agora pelo Centro de Investigação de Montanha (CIMO) do Instituto Politécnico de Bragança estão a revelar…
Quinta de Foz Torto: novas edições de tintos…
Dois tintos da colheita de 2016 com uma acidez muito equilibrada e excelente fruta e um branco de 2017, ano quente e seco no Douro, de vindima antecipada. Volvidos seis anos desde a primeira…
O que comem os famosos? – Joaquim Nicolau
Na despensa, nunca pode faltar “boa vontade”. Joaquim Nicolau é um ator bem conhecido do grande público que o recorda em participações como os Malucos do Riso e Rosa Fogo na SIC, Depois do…
O que comem os famosos? – Luís Aleluia
“Com uma lata de conserva e uma boa garrafa de tinto, faz-se uma festa”. Apesar da extensa lista de intervenções em teatro e televisão, foi como menino Tonecas na Série da RTP «As Lições do…
O que comem os famosos? – Jorge Mourato
Tem dificuldade em parar de comer…queijo. Jorge Mourato, ator, integrou o elenco da série «Bem vindos a Beirais», transmitida até há pouco tempo na RTP1, onde interpretou o papel de Carlos, amante do convívio na mesa…
‘Gorjeta Solidária’ apoia sem abrigo
Até dia 24 de dezembro todas as gorjetas do restaurante Intimista revertem a favor da Associação CASA. Para quem gosta de ajudar, sobretudo nesta época natalícia e gosta de comida alentejana, o restaurante Intimista propõe…
Temos um ‘bolo presidente’ (Marcelo)
Chama-se ‘Dom Marcelo´ e foi criado como homenagem a Portugal e ao Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa. Tudo começou em novembro de 2016 quando Cristina Pinto, de Felgueiras, então desempregada, é desafiada…
Tradição e modernidade dos Comeres de Natal em…
Ao esforço para manter tradições, junta-se a necessidade de adaptar alguns hábitos e até há quem viva a noite de consoada numa sala de restaurante. Ramalho Ortigão (1836-1915), escrevendo de Paris, afirmava com convicção e…
Curiosidades de Natal (I)
A data escolhida para o Natal pelo Papa Júlio I e S. Francisco de Assis como «criador» do presépio. A data escolhida O maior acontecimento na História da Humanidade, para os cristãos, é o nascimento…