ANEBE lançou «Servir Bem, Beber Melhor»

s9BXWcA Associação Nacional de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) apresentou recentemente o projeto «Servir Bem, Beber Melhor – Como servir bebidas alcoólicas com responsabilidade», numa parceria com o Turismo de Portugal.

O objetivo é formar profissionais de hotelaria e restauração para um serviço responsável do álcool, contribuindo para a minimização dos riscos associados ao seu consumo, em especial para o consumo abusivo.

A apresentação integrou a iniciativa “Conversas ANEBE” – onde se debatem temas relevantes para o futuro do setor – realizada este ano na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e subordinada ao tema “O Governance da Responsabilidade Social”.

A iniciativa Servir Bem, Beber Melhor, dotará esses profissionais de ações de formação e manuais para melhor lidarem com a questão do álcool, qualificando o serviço e contribuindo para a redução de risco do consumo abusivo de álcool.

O projeto foi desenhado com o apoio do Turismo de Portugal e do SICAD – Serviço de Intervenção nos Comportamentos Aditivos e nas Dependências.

É possível encontrar informação adicional e manuais de formação no link:
http://www.anebe.pt/pt/projectos/como-servir-bebidas-alcoolicas-com-responsabilidade/descricao.html

Recorde-se que, além do projeto agora apresentado, a ANEBE é promotor do programa bebacomcabeca.pt, que informa sobre os efeitos do consumo de álcool, e do 100% Cool – o programa de sensibilização rodoviária dirigido a jovens que é tido como exemplo mundial de estratégia de redução e riscos na estrada.

Para Mário Moniz Barreto, secretário-geral da ANEBE “esta campanha vai beber das mesmas premissas que fazem do bebacomcabeca.pt e o 100% Cool verdadeiros sucessos: a aposta na redução de riscos em tom positivo, pela prevenção, literacia, informação e nunca numa premissa proibicionista ou paternalista que faça a demonização do álcool”, esclareceu.

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